God eftermiddag - igen!

Jag satt och kikade bland lite recept, och hittade ett som jag måste testa. Halloumitortilla!

Ni vet vad tortillabröd är, va? Såna där mjuka, runda bröd som man har till tacos. Skiva och stek halloumi (en sorts ost), skär upp grönsaker som du vill ha, och om du vill ha med bönor eller så, så fixa i ordning dessa också.

Använd någon sås du vill ha, tex creme fraich och taco-sås. Och så lägger du upp det i brödet, och gör en tortilla-rulle. Det låter ju faktiskt supergott! Det måste testas här hemma.

Och ja, när jag har testat det så kommer ni få bild och smak-svar.

Ha en bra eftermiddag!

God eftermiddag!

När folk får veta att jag är vegetarian, speciellt nu när det närmar sig jul, så frågar dom självklart hur jag gör vid julbordet. Ptja, det går alltid att lösa. Som vegetarian får man vara lite mer kreativ, även i vardagen och inte bara vid festligheter.

Jag har alltid varit förtjust i lax, så det är väl det jag äter från det vanliga julbordet. Men det vegetariska, vad blir det där i år?
Jag har faktiskt ingen aning, men jag har mina små planer.

• Först och främst, så ska jag testa en ny grej i år. Wow! Julsk*nka (fast utan rumpa), som den heter, finns på Goodstore, Skånegatan 92 vid Nytorget (T-bana Medborgarplatsen). Såg dock idag att dom sålt ut under helgen, och får in nytt igen den 11e. Nåväl, får väl dra dit nästa helg eller så, och köpa en. Plus lite annat.
• Sedan ska jag ha morotslåda, tror jag den heter. Är en finsk rätt från början, men helvegetarisk och supergod! Dessutom väldigt mättande. Finns på vanliga livsmedelsbutiker, i små förpackningar vad jag sett, men säkert i lite större också.
• Qournkorv lär det bli också, att skära upp som prinskorvar. Trots allt så ska det väl vara lite julstämning. Lär stekas tillsammans med kidneybönor eller något.
• Lär fixa egna grönsaksbullar, typ. Får försöka snoka upp något recept.
• Och så ska jag ha stekt halloumi!

Yummie!
Det är nästan så att jag börjar längta, faktiskt. Får se vad jag mer ska ha, om det är något mer.

Ha en trevlig dag!